Terbiyeli Bakla Çorbası By: SmBRN Date: 30 July 2010, 19:53:12
15-20 adet taze bakla 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 1 adet limon 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, baklanın kenarları alınır, bir kaç parçaya kesilir. Bir tencereye aktarılır, üzerine 3 su bardağı su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra blenderden geçirilir. Tekrar tencereye aktarılır, yağ, tuz ve 4 su bardağı su katılır, bir taşım kaynatılır. Diğer tarafta un, limon ve yumurta çırpılır. kaynamakta olan çorbaya akıtılarak eklenir, bir tık daha pişirilir.
