Bergamut Reçeli By: SmBRN Date: 08 December 2010, 21:11:24 MALZEMESİ
15 adet Bergamut 1500 gr. toz şeker 3 Bardak su 1 limon
YAPILIŞI
Bergamutlar rendelenir, kabuklar soyulur, dilimlenir, ipe dizilir, haşlanır ve yumuşak bir hal alınca soğuk suda bekletilir. Acısı gidince kaynayan şuruba atılır. Kıvama gelince limonla kestirilir.
