Kizilcik Marmelati By: SmBRN Date: 08 December 2010, 21:25:09 Malzeme :
1 kg. kızılcık, 1,5 kg toz şeker, 2 bardak su, 1 limon suyu.
Yapılışı:
1- Kızılcıkları yıkayın. Kevgire alıp suyunun süzülmessini bekleyin. 2- Sonra kızılcıkları bir tencereye koyup 2 bardak su ilave edin. 3- Kapağını kapayarak, kızılcıklar iyice yumuşayana kadar pişirin. 4- Sonra kızılcıkları ince delikli bir süzgeçten eze eze geçirin. 5- Süzgeçten geçmiş kızılcıkları bir tencereye koyun. 6- Toz şeker ve limon suyunu da ilave ederek, 10-15 dakika karıştırarak pişirin. 7- Ateşten alıp karıştırarak soğutun. 8- İyice soğuduktan sonra kavanoza koyup, serin bir yerde muhafaza edin.
