Kara Kız Keki By: AnqeL_qiRL Date: 05 May 2010, 18:20:55 Kara Kız Keki için gerekli malzemeler
125 gr. margarin 5 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı un Kabartma tozu ŞERBETİ : 2 su bardağı su 1 su bardağı şeker Krema 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 lt. süt
YAPILIŞI :
Yağ eritilir ve soğutulur. Yumurta bir kaba kırılır ve şeker konur. Mikser ile 10 dk. Çırpılır. Un kabartma tozu kakao ve yağ ilave edilir ve karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. 2 bardak su ile şeker kaynatılır. Soğuk olarak kekin üstüne dökülür. Diğer bir tencerede krema pişirilir. Süt un pirinç unu şeker ateşte katılaşıncaya kadar pişirilir. Kekin üzerine dökülür süslenir servis yapılır.
