Tahinli Kurabiye By: SmBRN Date: 05 May 2010, 18:29:23
Tahinli kurabiye için malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şeker
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1 adet vanilya
3-4 su bardağı un
üzer için ceviz
HAZIRLANMASI
Tahin ile pudra şekerimizi karıştırın. Margarinimizi ve yumurta sarısınıda ekleyip karıştırın. Yumurtanın beyazınıda üzeri için saklayınız.
En son unu ve vanilyayı ekleyin yoğurun. Toparlanmayan bir hamur olacak ama şekil verirken yani yuvarlarken düzgün şekil oluştura biliyorsunuz.
Ayırdığımız yumurta bayazına, ceviz büyüklüğünde yuvarlamış olduğumuz kurabiyelerin üst kısmını batırıp sonra cevize batırıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
