Yarım paket margarin
1 su bardağı pudraşekeri
3 adet yumurta sarısı
Yarım su barağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzerine :
2 adet yumurtanın akı
1.5 su bardağı dövülmş ceviz
Tarif :
Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alınız.
Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yediriniz.
Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyiniz.
Gerekirse un ilave ediniz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
Hamuru birkaç dakikadinlendiriniz.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız.
Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayınız.
Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine diziniz.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dk. pişiriniz.
