baget ekmeği 300 gr.kıyma 1 yumurta 1 soğan kurutulmuş ekmek tuz,karabiber 2 domates turşu maydonoz kıvırcık yaprağı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına kıyma alınır.üzerine rendelenmiş soğan, kurutulmuşekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek yoğrulur.hazırlanan köfte tavanın dibine yayılarak iki taraflı pişirilir. daha sonra kaşar peyniri rendelenerek köftelerin üzerine konularak fırına verilir.kaşarler eriyinceye kadar bekletilir.baget ekmekleri dilimlenir. içine kıvırcık, domates,turşu ve köfte dilimlenerek konur. maydanozla servis yapılır.
