1 su bardağı portakal suyu 7 kaşık toz şeker 5 kaşık beyaz un 2 kaşık kepekli un 3 adet yumurta 1 portakal kabuğu rendesi 1 kabartma tozu Sosu için: 1 bardak portakal suyu 2 çorba kaşığı toz şeker
Portakallı Kek tarifi
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Portakal suyu eklenip ka¬rıştırılır. Portakal kabuğu rendesi ilave edilir. Unlar eklenir. Kabartma tozu konulup iyice karıştırılır. Dikdörtgen teflon bir kek kalıbına dökülüp 180° fırında pişirilir. Fırından çıkan sı¬cak keke 1 bardak portakal suyuna eklenmiş 2 çorba kaşığı toz şeker karışımı dökülür. Soğutulup servis yapılır
