Köfte Dolması By: SagittariuS Date: 25 November 2011, 17:30:50 Köfte Dolması Tarifi - Dolam Nasıl Yapılır - Köfte Dolması Yapılışı
Köfte dolması malzemeleri
* 250 gr kıyma * 3 dilim bayat ekmek içi * tuz * karabiber * kimyon * kabartma tozu * 1/2 bardak süt
İçi için
* 1 adet havuç * 1 adet patates * 1 kaşık salça * 1 çay bardağı sıvı yağ
Köfte dolması tarifi
Köfte hamuru yoğrulur ve yarım saat dolapta bekletilir…havuçlar ve patatesler küp şeklinde doğrandıktan sonra yağda kızartılır…salça ilave edilir…köfteler açılarak hazırlanan içten konulur ve köfte kapatılır..yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerine salçalı su dökülerek fırında 5-10 dakika pişirilir…
