Bütün Balkabağı Dolması By: SagittariuS Date: 26 November 2011, 13:21:17 balkabağı dolması nasıl yapılır - kabak dolması Malzemesi:
1 adet bütün balkabağı (takriben 3.5 kg) 250 g kuru kayısı 250 g kuru incir 100 g fındık içi 100 g beyaz badem 150 g İzmir üzümü 100 g yeşil fıstık (bütün) 100 g ceviz içi 1 adet nar içi 500 g toz şeker 100 g su
Hazırlanışı:
Bütün balkabağının sapını yakın. Tepesinden iki santim kesip içini temizleyin. Tüm malzemeyi birlikte karıştırın.
Kabağın içine doldurup kapağını kapatın. Bütün haldeki kabağı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine alın.
Tepsiye su koyup 200 derecede üç saat pişirin. Soğuyunca servis edin.
