Hazırlanışı: * Lahanayı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Lahana ve brokoliyi bir tencereye alıp 8 bardak suyu ilave edin. Tuz serpip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp 1 kepçe kadarını ayırın ve kalanını robotta ezerek püre haline getirin.
* Hazırladığınız püreyi tencereye alıp bir taşım kaynatın. Kremayı ayrı bir yerde çırpıp çorbaya ilave edin. Karıştırıp ateşten alın. Kâselere paylaştırıp üzerini ayırdığınız brokoli ve lahana ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
KANSERE ETKİLİ Beyaz ve kırmızı lahana, brokoli ve brüksellahanası, kanserin karşıtı olan kimyasal maddeler içerdikleri için mide ve bağırsak kanserine etkili olup, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Son yıllarda yapılan araştırmalara göre lahanagiller ayrıca göğüs kanserine karşı da etkin.
