Malzemeler
1 1/2 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı vişne reçeli
1/3 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yumurta
1 adet kabak (125 gr)
1 su bardağı dolusu küp küp kesilmiş eski kaşar
Yapılışı
Fırınınızı önceden 200 C’de ısıtın.
Bütün kuru malzemeleri bir kabın içine koyun.
Ayrı bir kapta ıslak malzemeleri çatalla iyice çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelerin olduğu kaba boşaltıp çatal yardımıyla un kaybolana kadar karıştırın.
Gereğinden fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Muffin tepsisinin boşluklarına yerleştirdiğiniz muffin kapların 3/4 ü kadar doldurup fırına verin.
18-20 dakika pişirin ve oda sıcaklığına gelince servis yapın.
