Ispanak Kökü Mücveri By: SagittariuS Date: 26 July 2012, 11:37:00 Ispanak Kökü Mücveri Tarifi - Ispanak Kökü Mücveri Nasıl Yapılır - Ispanak Kökü Mücveri Malzemeleri
Malzemeler - 1 Tutam Dere Otu - 1 Kg Ispanak Kökü - 2 Adet Kuru Soğan - 1 Tutam Maydanoz - 3 Yemek kaşığı Un - 3 Adet Yumurta - Kararında Karabiber, TuzKızartmak İçin - 1 Su bardağı Sıvı Yağ Hazırlanışı Ispanak kökleri iyice yıkanır. Bir kahve fincanı su ile az haşlanır. Suyu sıkılıp incecik kıyılır. İnce doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta ve un konup karıştırılır. Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kâğıt üzerine çıkarılır. Not: İstenirse bu karışıma 3-4 kaşık kavrulmuş yağsız kıyma da konur.
