Malzemeler:
1 Adet Patlıcan
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Sivribiber
Su Bardağı Sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.
1 su bardağı sıvıyağı kızdırın.
Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.
4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.İçine kırmızı biberi ekleyin.
Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın.
Afiyet olsun…
