Malzemeler
5 yemek kaşığı tarhana
1 soğan
5 diş sarmısak
1/2 yemek kaşığı margarin
tuz
TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 4 bardak soğuk su, tarhana ve tuz ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin. Sarmısakları havanda iyice dövün. Ateşten indirmeden önce, sarmısakları da ilave ederek, bir iki taşım kaynatın. Sıcak servis yapın.
