Malzemeler
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un 3 su bardağı süt
2 su bardağı su, Tuz, karabiber
1 çay bardağı tel sehriye
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık.
Üzeri için 2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
FINDIK ÇORBASI TARİFİ
Sıvı yağ ve unu derin bir tencereye alıp kavurun. Üzerine su ve sütü ekleyip devamlı karıştırarak kaynatin. Kaynayan karışıma tel sehriyeyi ve çekilmiş fındığı ekleyin. Karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp tencereyi ocaktan alın. Üzeri için yağı kızdırıp pulbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
