Malzemeler
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Sarmak İçin
1 adet yufka
50 gram margarin veya sıvıyağ
Sosu İçin:
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 kaşık tereyağ
1 adet yumurta üzerine sürmek için
Üzerine
Yeterince yoğurt
2 kaşık tereyağ
BEYTİ TARİFİ
Köfte malzemeleri yoğurulup köfte hazırlanır .1 kaşık tereyağ veya margarin eritilir biber salçası katılıp kavrulur 1 su bardağı su eklenip kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Margarin eritilir ,1 adet yufka masaya serilir eritilen margarin yufkanın her tarfına sürülür yada sıvıyağla yağlanabilir ortadan kesilir , kesilen yufkanın geniş taraflarına 2 parçaya ayırdığımız köfte rulo şeklinde yerleştirilir ,çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır 2 santim genişliğinde verev kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerlerine 1 bütün yumurta çırpılarak sürülür, sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir . Soğuyan salçalı sos üzerlerine dökülerek tekrar fırına sürülür 10 dakika kadar pişirilir . Servis tabağına alınıp üzerine yoğurt konur, kırmızı biberli tereyağ kızdırılıp dökülür.Kolay gelsin afiyet olsun.
Ynt: Beyti By: komik431907 Date: 27 December 2012, 13:11:35
Beytiyi çok seviyorum
Ynt: Beyti By: devıl angel Date: 16 May 2013, 22:28:07
Yemedim ama guzel gorunum super
Ynt: Beyti By: irem_95 Date: 01 July 2013, 09:16:14
hiç yemedim nasıl bişey bilgim yok öğrenmiş oldum saolun
Ynt: Beyti By: Karaelmas Date: 04 July 2013, 08:38:43
Ben Yedim 10 Nurama
Teşekkürler.Ynt: Beyti By: tiryaki Date: 12 July 2013, 14:09:47
uff şahane iftarada ne güzel olurdu
Ynt: Beyti By: asliya86 Date: 16 July 2013, 20:47:41
Fevkaladenin fevkinde....
Ynt: Beyti By: hazhan Date: 13 January 2014, 23:32:54
Beytiyi artık evde de yiyebilecegim. Teşekkürler
Ynt: Beyti By: kubra5 Date: 15 February 2014, 00:07:29
en sevdiğim
teşekkürlerYnt: Beyti By: agelmar Date: 23 February 2014, 20:39:22
Beyti sevdiğim, lezzetli olduğuna inandığım bir yemektir. En kısa süre içerisinde yapmaya çalışacağım, tarif için de ayrıca teşekkürler!
