Mini Mısırlı Ve Baharatlı Peynirli Kruton Salatası By: SagittariuS Date: 09 April 2013, 10:43:34 baharatlı peynirli salata, kruton, mısırlı salata, Mini mısırlı ve baharatlı peynirli kruton salatası Nelere ihtiyacımız var? 150 gr. salatalık 120 gr. roka 110 gr. rendelenmiş parmesan peyniri 100 gr. yoğurt 80 gr. süt 18 yaprak fesleğen 6 adet yumurta 2 adet kırmızıturp Tane karabiber 1 adet acı biber (taze arnavutbiberi) Maydanoz 80 gr. mini mısır Sızma zeytinyağı Tuz
Nasıl yapıyoruz? Bir kabın içinde yumurtaları, rendelenmiş parmesan peyniri, kıyılmış maydanoz, yoğurt, süt, bir tutam tuz ve öğütülmüş karabiber ile tel çırpıcı ya da elektrikli çırpıcı kullanarak karıştırın.
Muffin kalıplarını ya da bir fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Baharatlı peynirli muffin’i fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Peynirli muffin’ler ılıdıktan sonra kalıptan çıkartın ve küp şeklinde kesip yağsız tavada kızartarak kruton haline getirin.
Rokayı iyice yıkadıktan sonra nemini alın. Salatalıkları yıkayın ve soyduktan sonra küp şeklinde kesin.
Kırmızıturbu yıkayın ve yarım ay şeklinde kesin. Tüm sebzeleri fesleğen yapraklarıyla birlikte salata kasesine alın. Mini mısırları boyuna kesip salata kasesindeki yeşilliğin üzerine yerleştirin.
Acı biberleri yıkayıp minik minik kestikten sonra bir kabın içinde 3 çorba kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika marine edin. Salatanın üzerine kruton haline getirip küp küp doğradığınız peynirli muffin’leri yerleştirin. Salatanın üzerine bir tutam tuz serpip hazırladığınız acı biberli zeytinyağını gezdirin ve bekletmeden servis yapın.Ynt: Mini Mısırlı Ve Baharatlı Peynirli Kruton Salatası By: revamerve Date: 29 April 2013, 16:48:47 kesinlikle denicem.
