Keçi Peyniri Salatası Tarifi By: Milena Date: 04 May 2013, 15:34:36 Malzemeler 4 dilim domates 4’er dilim ince kesilmiş kabak ve patlıcan 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, kekik 4 dilim keçi peyniri Sos için: 2 tatlı kaşığı dijon hardalı 4 çorba kaşığı zeytinyağı Keçi Peyniri Salatası Yapılışı Domates, kabak ve patlıcan dilimlerinin üzerine, zeytinyağı, tuz ve kekik karışımından gezdirip, fırın ya da ızgarada pişirin. Sebzeler soğuyunca yuvarlak bir kabın içine, kat kat aralarına yeşillik koyarak yerleştirin. Servis tabağına kabı ters çevirip çıkarın. Üzerine kızartılmış keçi peynirini yerleştirin. Sosu için hardal ve zeytinyağını karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
