Pervane Kurabiye Resimli Anlatım
Pervane Kurabiyenin Malzemeleri
Yarım paket margarin ( Tereyağıda kullanılabilir )
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 bardak pudra şekeri
1 paket vanilya
Birazcık tuz
1 çay kaşığı kabartma tuzu
1.5 çorba kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Pervane Kurabiyenin Tarifi
İlk olarak karıştırma kabımıza yarım paket margarin yada tereyağını, 1 çorba kaşığı yoğurdu, 1 tane yumurtayı koyup parmak ucuyla güzelce birbirine yediriyoruz. 2 dakika karıştırdıktan sonra ise pudra şekerimizi ilave ediyoruz. (Pudraşekerini kullanmanızı özellikle tavsiye ediyorum). Unumuzu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz bir yandanda kabartma tozumuzu ve vanilyamızıda unla karıştırarak karıştırma kabımıza atıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elimizle güzelce yoğuralım. 1.5 çorba kaşığı kakaomuzuda ikiye ayırdığımız hamurdan bir yarısına ilave ediyoruz.
İkiye ayırdığımız hamurları oklava yardımı ile açıp 4 tane yuvarlağı bardak ağzı yardımı ile alıyoruz. 2 beyaz 2 kakolu hamuru alıp rulo haline doluyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında bir süre pişiriyoruz.
Arkadaşlar şekildeki gibi pervane kurabiyemizi yapıyoruz.
Bir kakaolu bir beyaz hamur ile bu işlem yapılır.
