Biftekli Salatası By: PnR_Sz Date: 07 May 2010, 16:54:38
“Diyet yapıyorum ama kırmızı et yemekten vazgeçemiyorum” diyenler için düşük kalorili ızgara biftekli salata tarifi.
Malzemeler,
100 gram dana biftek
1 demet Akdeniz yeşilliği
Yarım demet roka
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı,
Dana bifteği şeritler halinde doğrayın.
Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Kâsede soğan rendesi ve zeytinyağını karıştırın.
Biftekleri zeytinyağlı karışımda 20 dakika bekletin.
Sürenin sonunda süzüp ızgara ya da yağsız tavada iki tarafını da pişirin.
Akdeniz yeşilliği, domates ve rokayı iyice yıkayıp suyunu süzdürün.
Roka ve Akdeniz yeşilliğinin vitaminini kaybetmemesi için elinize küçük parçalara bölün.
Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Salata kâsesine yeşillikleri alıp üzerine biftekleri dizin.
Doğranmış domatesleri salatanın üzerine serpin.
Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Afiyet olsun
