Portakallı Kek By: AnqeL_qiRL Date: 05 May 2010, 17:58:45 Portakallı Kek için gerekli malzemeler
Yarım kilo un 4 yumurta 1 limon suyu Büyük paket kahvaltılık margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 portakalın kabuğu 400 gr. pudra şekeri 1 su bardağı süt
YAPILIŞI :
Bir kabın içine kırılan yumurtaların üzerine şeker ilave edilip tahta kaşıkla çırpılır. 250 gr. Margarin yağ yanmadan ateşte eritilir. Karışmış şekerli yumurtanın üzerine ilave edilir tekrar çırpılır. Yarım kilo un önceden çırptığımız karışımın içine yavaş yavaş ilave edilerek tahta kaşıkla tekrar döndürülür, bulamaç haline getirilir. Bunun üzerine bir limon suyu süt ve vanilya karıştırılıp tekrar çırpılır. Bir portakalın kabukları soyulup rendenin ince tarafı ile rendelenir. Bunlar bir paket kabartma tozu karışımın üzerine konur. Son olarak birkaç defa çırpılır. Pasta tenceresi erimiş margarinden arta kalan yağ ile mayi karışım içine dökülür. Tencerenin kapağı kapatılıp orta sıcaklıktaki ateş üzerinde 45 dakika pişirilir. Ateşten alınan tencerenin kenarlarında bir bıçak döndürerek kek servis tabağına alınır. Ynt: Portakallı Kek By: Karaelmas Date: 23 November 2012, 15:38:55 TEŞEKKÜRLER.
