Balkabaklı Pırasalı Börek By: Mavi_Kiyamet Date: 06 May 2010, 00:32:25 4 yufka 2 pırasa 1 kg.balkabağı sıvıyağ tuz,karabiber kırmızı biber
Üzeri için:
1 yumurta
Hazırlanışı:
Pırasaları ince doğrayarak sıvıyağda sotelemeye alın. Diğer tarafta kabakları rendeleyin. Kabaklar rendelenince pırasaların üzerine ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ekleyerek pişene kadar kavurun.
Yufkayı tezgaha yayın. Bir tarafını katlayın. Üzerine iç harcın dörtte birini yayın. Daha sonra kenarlarını üzerine katlayarak kare şeklini verin. Yağlanmış tavada iki taraflı pişirin. Bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayın.Ynt: Balkabaklı Pırasalı Börek By: SmBRN Date: 17 November 2010, 11:02:44 Emeğine Sağlık, Teşekkürler.Ynt: Balkabaklı Pırasalı Börek By: _dark_ Date: 25 February 2011, 21:53:39 ilginç tarifmiş teşekkürler
