Kıymalı Pilav By: SmBRN Date: 18 May 2010, 12:10:43 Gereçler: 2 bardak pirinç 3 bardak et suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz İçi; 150 gr koyun kıyması 1 baş soğan 2 yemek kaşığı yemeklik yağ 2 yemek kaşığı kuşüzümü 1 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz, biber, baharat
1. Verilen ölçülerle sade pilav hazırlayın.
2. Soğanı ince doğayıp 2 kaşık yağ, kıyma, fıstık ve üzümü karıştırarak kavurun. Bir kepçe et suyu katın ve 1-2 dakika sonra ateşten indirin.
3. Pilavı uygun bir tabağa boşaltın. Üzerine kıymalı içten koyarak servis yapın.
