Sebzeli Pilav By: SmBRN Date: 18 May 2010, 12:12:39 MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç 1 su bardağı iri bulgur 1 adet patlıcan 2 adet patates(orta boy) 2 adet biber 2 adet domates 1 adet iri soğan 2-3 diş sarmısak 1 kaşık salça(domates+biber salçası) 2 adet tavuk bulyon 3,5 su bardağı sıcak su sıvıyağ sizin tercihiniz kadar kuru nane, pul biber, tuz isteğinize bağlı miktarda ilave edin. YAPILIŞI:
tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın sıvıyada kavurun daha sonra sebzelerinize pirincinizi ve bulgurunuzu ilave edin salçayıda ilave edip birkaç kez karıştırın bulyonları atıp 3,5 bardak sıcak suyu ilave edin kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişirin altını kapatmadan kuru nane, pul biber ve tuzu ilave edip karıştırın altını kapatın.demlenmeye bırakın
