Ekmek Soslu Levrek By: SmBRN Date: 27 May 2010, 10:39:32 MALZEMELER
1adet Levrek 3 dilim tam buyday unlu ekmek 2büyük sosan 3 yemek kasigi margarin Maydanoz,domates
YAPILIŞI
Baligin basini ve kuyrugunu kesip,1sogan,tuz,karabiber ve biraz sirke ile kaynatin.
Ekmek,sogan,maydanoz,margarin,tuz, karabiber robotta keserek karistirin.Haslanmis balik suyunu firin kabina alin.
Baligin ic kismindan kilcigini alin ve ic kismini tuzlayip firin kabina alin.Domatesleri halka kesip baligin etrafina siralayin.
Baligin üzerine sosu dökun.Sıkıca yapistirarak ve üzerini düzleyerek,önceden isitilmis firinda 20 dk. pisirin. Maydanoz ve limon dilimiyle süsleyip servis yapin.
