Malzemeler-
Dolgu için-
175 gr bitter çikolata
60 gr krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Kalpler için-
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı ucu kırmızı gıda boyası
30 gr eritilmiş beyaz çikolata
175 gr eritilmiş bitter çikolata
Üstü için-
Kırmızı şeker hamuru
Yapılışı-
Dolgu için,kaynar su bulunan büyük bir cezvenin üzerine oturabilecek bir kasenin içine kıyılmış bitter çikolata ve krema karıştırılarak eritilir. (benmari )
Suyun üstünden alınır ve içine tereyağ eklenenip karıştırılır,soğumaya bırakılır.
Kalp formlu çikolata kalıbının bölmeleri ayçiçek yağına batırılmış bir pamukla yağlanır.
Benmaride eritilen beyaz çikolatanın içine kırmızı gıda boyası karıştırılır ve kalıbın alt kısmına sürülür,donması sağlanır.
Fırça yardımı ile kalıbın bölmelerine eritilmiş bitter çikolata sürülür.
Kalıba kaplanan çikolata donduktan sonra içleri hazırlanan kremalı çikolata ile doldurulur.
Kalıp buzdolabına kaldırılıp içindeki dolgu donana kadar yaklaşık 30 dakika bekletilir.
Kalan erimiş çikolata katılaşmış olduğundan yumuşaması için sıcak suyun üzerine konup eritilir ve buzdolabından alınan kalıptaki çikolataların üzerine fırçayla sürülür.
Çikolata donduktan sonra kalıptan çıkartılıp üste gelen kırmızı kısın erimiş çikolataya batırılır ve tabağa yerleştirilir.
Şeker hamuru pudra şekeri serpilmiş tezgahta açılarak minik kalp kalıpla kesilip çikolataların üzerine dekor yapılır
Ynt: Kalp Çikolata By: Karaelmas Date: 23 February 2013, 16:34:13
teşekkürler.
Ynt: Kalp Çikolata By: naz- Date: 27 February 2013, 15:06:16
teşekürler
Ynt: Kalp Çikolata By: midnightrain Date: 17 April 2013, 20:52:08
çok güzel görünüyorlar yaa
Ynt: Kalp Çikolata By: saharam Date: 13 May 2013, 15:07:47
teşekkür
Ynt: Kalp Çikolata By: yahsen Date: 13 May 2013, 18:46:15
Teşekkür ederim..
Ynt: Kalp Çikolata By: bahar168 Date: 14 July 2013, 17:44:34
teşekkürler
Ynt: Kalp Çikolata By: jen Date: 20 July 2013, 19:18:36
Çok lezzetli görünüyor
Ynt: Kalp Çikolata By: funinthesun Date: 26 July 2013, 02:58:25
teşekkürler
Ynt: Kalp Çikolata By: gulcin95 Date: 30 July 2013, 21:48:40
çok güzel görünüyor
Ynt: Kalp Çikolata By: küçük cadı Date: 01 August 2013, 21:37:54
teşekkürler
Ynt: Kalp Çikolata By: özgek Date: 02 August 2013, 08:13:35
teşekkürler
Ynt: Kalp Çikolata By: esrakevser Date: 22 August 2013, 22:05:07
çok güzel onu yemek istiyorum
Ynt: Kalp Çikolata By: KitapKurdu Date: 26 August 2013, 21:23:03
teşekkürler en kısa zamanda deniycem..)
Ynt: Kalp Çikolata By: yalnızlık Date: 28 September 2013, 00:20:32
teşekkürler
