Malzemeler :
2 Yufka
1 Kavanoz Kestane Şekeri
2 Çorba K. Ceviz
1 Yumurta
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri
Tarçın
Hazırlanışı
İki adet yufkamızı üstüste açıyoruz ve uzunlamasına kesiyoruz. Küçük bir kaba cevizi ve kestane şekerini koyup karıştırıyoruz. Bu karışımdan bir tatlı kaşığı kadar alıp hamurların içine koyuyoyruz.
Bir sağa bir sola katlayarak muska şeklini veriyoruz. Yumurta akıyla ucunu yapıştırıyoruz. Hazırladığımız muskaları yağda kızartıyoruz. Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek süslüyoruz.
(püf noktası: yufkalar taze olmalı)
