.jpg)
Malzemeler :
2 su b.su
2.5 su b.söke un
4 yumurta
50 gr.margarin
1 fiske sade organik tuz
1 tatlı k.toz şeker
1 çorba irmik
1 portakal kabuğu rendesi
Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Şerbeti İçin
4.5 su b.toz şeker
3 su b.su
1 su b.portakal suyu
1 dilim limon
Hazırlanışı
Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine 50 gr. margarin bir fiske tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin ve malzemeleri eritin. Su kaynayınca üzerine 2.5 su bardağı un ilave edin ve tahta kaşığın tersiye karıştırın ve hamuru pişirin. Hamuru daha sonra soğutun . Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin.
Hamur soğuduktan sonra teker teker yumurtaları kırın ve karışıtırın.Daha sonra 1 çorba kaşığı irmik ve 1 çorba kaşığı nişasta ilave edin ve karıştırın. Daha sonra krema sıkma torbasına alın.
Geniş bir tencereye sıvıyağ alın.Krema sıkma torbasından sıkın ve sıvıyağın içine dahil edin.Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı toz şeker,3 su bardağı su,1 su bardağı portaka suyu ve 1 dilim limon ilave edin ve şerbeti kaynamaya bırakın.
Şerbeti daha sonra soğumaya bırakın. Tulumba tatlısını soğumuş olan şerbete batırın ve şerbetini çekince servis edin
