Malzemeler
12 adet hamburger ekmeği
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 su bardağı ufalanmış ekmek
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı karabiber,kırmızıbiber ve tuz
Yarım demet maydanoz
1 adet ince doğanmış soğan
Kızartmak için: Sıvıyağ


Yemeğin Tarifi
Yumurtaları bir kabın içine koyun iyice çırpın. Üzerine zeytinyağ ve pekmezi ilave edip tekrar çırpın. En son olarak unu ilave edin ve karıştırın.
Kek hamuru kıvamında hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine dokün. 20 dakika fırında pişirin.
Pekmezli kurabiye piştikten sonra dilimleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.