Malzemeler :
* 1 adet margarin
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 adet kabartma tozu

Hazırlanışı :
Öncelikle margarin,yumurta ve nişastayı bir kabın içinde iyice yoğur.Daha sonra toz şeker,un ve kabartma tozunu ekle. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar iyice yoğur. Daha sonra bir merdane yardımıyla tezgahın üzerinde aç.Kurabiye şekillendiricileriyle yoksa; bir bıçak yardımıyla baklava şeklinde kes. Hafif yağladığın tepsiye diz. 15 dakika fırına ver. Ayrıca bir kabın içinde toz şeker ve tarçın karıştır. Fırından sıcak çıkan kurabiyelerin üzerini bu karışımla bula ve dök. Afiyet olsun. (Çayla ikram edebilirsiniz)