1 adet somon fileto

Marinat/Sos:

1 yk soya sos
1 yk Dijon hardal
1 yk sızma zeytinyağ
1 yk küçükk dogranmıs sarımsak
2 yk limon suyu


Tarifi:

Bütün Marinat/Sos malzemelerini karıştırın.
Yarısını somon balığınınn üzerine sürüp, bir saat kadar buzdolabında bekletin.

Somonu ısıtılmuş ızgaranın üzerine derisi asağıya gelecek şekilde yerleştirip 7-8 dakika kadar pişirin.
Çevirin 5-6 dakika kadar da diğer tarafını pişirin.

Servis tabağına koyun.
Üzerine geriye kalan yarım Marınat/Sos karışımını dökün.
Kırmızı soğan dilimleri ile servis yapın.