Malzemeler:

· 2 çipura
· 2 domates
· 2 biber
· 2 baş soğan
· 2 limon
· 4-5 kaşık zeytin yağı (riviera), 4-5 dal maydanoz
· tuz, 2 çay bardağı su

Yapılışı:

Çipuralar temizlenip yıkandıktan sonra yağlanmış fırın kabına alınır. Yuvarlak dilimler halinde kesilmiş olan limon, soğan, biber, domates parçaları ve maydanoz dalları ile süslenir. Suyun içine yarım limon sıkılıp tuz ilave edilir. Bu karışım balıklarla sebzelerin üzerinde gezdirilir. 200 derecelik fırında 40-50 dakika kadar pişirilir, salata ile servis edilir.

Afiyet olsun!...Çipura Buğulama