Sayfa: [1]   Aşşağı İn :)
Gönderen Konu: Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte  (Okunma Sayısı 1841 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.
kezban62
Moderatör
*


Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 11424



Üyelik Bilgileri WWW
« : 24 Mayıs 2010, 13:06:36 »

Kılıç Balığı ve Kırmızı Biberli Erişte - Kılıç Balığı ve Kırmızı Biberli Erişte Malzemeleri - Kılıç Balığı ve Kırmızı Biberli Erişte Tarifi


Erişte hamuru
350 g kılıçbalığı (ayıklanıp iri zar biçiminde doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1 kırmızı dolmalık biber
1 1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Kılıçbalığı parçaları sarımsaklar limon suyu ve zeytinyağının 1 çorba kaşığını bir fırın kabında iyice karıştırıp kabın üstünü örterek buzdolabına kaldırın ve karışımı 30 dakika soğutun.
Bu arada hamuru erişte halinde kesip bir kenara bırakın.
Fırınınızın ızgarasını yakıp dolmalık biberi fırın ızgarasının 5 cm altına yerleştirin ve derisi siyahlaştıkça çevirerek ızgara edin. Her yanı siyahlaşınca fırından alıp bir kâseye koyarak kâsenin üstünü plastik filmle örtün (buhar derisinin iyice kalkmasını sağlayacaktır). Sonra plastik filmi atıp/suyunun ziyan olmaması için kâsenin üstünde çalışarak biberin derisini soyun sapını ve çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde keserek bir kenara bırakın. Kâsedeki biber suyunu tel süzgeçten başka bir kâseye süzüp bir kenara bırakın. Fırınınızı 200 °C'a ısıtın.
Buzdolabındaki kılıçbalıklı karışımı fırına vererek 6 - 8 dakika pişirin.
Bu arada bir tencereye 3 litre (13 su bardağı) su koyup tencereyi harlı ateşe oturtarak suyu bir taşım kaynatın. Kaynayınca tuzu koyup karıştırdıktan sonra erişteleri koyarak yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar haşlayın (1 dakika geçince birini alıp pişip pişmediğini kontrol edin). Erişteler pişince tencereyi ateşten alıp erişteleri bir süzgeçte süzerek bir salata kâsesine aktarın. Kalan zeytinyağını ve kâsedeki biber suyunu üstüne gezdirip maydanozları ve biber şeritlerini serpiştirerek iyice karıştırın. Kabı fırından alıp kılıçbalıklı karışımı eriştelerin üstüne boşalttıktan sonra hafifçe karıştırarak servis yapın.
Logged
Kadın Temsilcisi
KadıncaForum
*****

Offline

Mesajlar: 27222

View Profile
Re: Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte
« Posted on: 28 Mart 2024, 13:27:38 »

 
      uyari
Merhaba Ziyaretçi, Öncelikle Sitemize Hosgeldin. Ben KadıncaForum Botu Olarak Siteden Yararlanabilmeniz İçin, Üye Olmanızı Öneririm. Unutmayınız! Bu Site Sadece, Biz Kadınlara Özeldir.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte oyunlari, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte programi, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte oyunu indir, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte program yükle, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte download, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte istenmeyen tüyler, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte resimleri, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte haber, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte yükle, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte lazer epilasyon, Kılıç Balığı Ve Kırmızı Biberli Erişte msn eklentisi, sarki sözleri
Sayfa: [1]   Yukarı Çık :)
 
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Çin Usulü Dana Etli Erişte Yeni
Dünya Mutfakları
Karaelmas 0 1739 Son Mesaj 11 Aralık 2012, 17:36:45
Gönderen : Karaelmas
Kırmızı Biberli Çorba Yeni
Çorbalar
Mavi_Kiyamet 3 4723 Son Mesaj 17 Mayıs 2015, 19:42:35
Gönderen : hel
Kırmızı Biberli Tavuk Köftesi Yeni
Köfteler
kezban62 5 4332 Son Mesaj 09 Temmuz 2014, 15:30:42
Gönderen : prensesss