Yengeç bacağını hiç bohçalanmış yemediyseniz işte size harika bir tarif.

 

Malzemeler

4 adet milföy hamuru

1 avuç ayıklanmış yengeç bacağı eti

2 yemek kaşığı labne peynir

1 yemek kaşığı kapari

Tuz, karabiber

Kızartmak için fındık yağı

 

Hazırlanışı

Yengeç bacaklarını ince ince doğrayın, peynir ve kapari ile karıştırın. Tuz karabiber ekleyerek içinizi hazır hale getirin. Milföyleri oklava ile inceltin ve her milföyü kare olarak 4 eşit parçaya kesin. Hazırladığınız içlerden kaşık ile alarak milföylerin ortasına yerleştirin ve mantı yapar gibi kapatın. Hazırladığınız hamurları kızdırdığınız fındık yağında kızartın.

Afiyet olsun