Ünlü diyetisyen Dr.Ender Saraç'tan 1 ayda 6 kilo verdiren diyet sırrı..

Bahar geliyor, pek çoğumuz hızlıca kilo vermek istiyoruz. Özel durumlarda biraz daha hızlı kilo verilebilir. Ancak bunu bir alışkanlık haline getirmek, 1 ayda 4, 5, 6 kilo gibi daha mantıklı hedefler yerine 10-15 kilo vermeye çalışmak tıbbi açıdan sorun yaratır.

İdeal olan haftada 1 kilo zayıflamaktır. Ancak fazla kilolu biriyseniz, nişan, düğün, mezuniyet töreni, ameliyata hazırlık, aşırı ödem, çok yüksek kolesterol, ürik asit yüksekliği gibi bir durum varsa o zaman ideal olan 3-4 kilo hedefini ayda 6 kiloya yükseltebilirsiniz.

Aç kalarak ya da diyetle sağlıklı zayıflama olmaz. Beraberinde düzenli egzersiz, bitki çayları, gerektiğinde kullanılabilecek doğal bitkisel karışımlar, baharatların oluşturacağı paket en doğru olanıdır.

1 haftalık mönü

1. gün: (Pazar günü için)

Sabah: 10.00-10.30: * 2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği * 1 lop yumurta * 7-8 adet saplarıyla birlikte maydanoz * 3 parmak az yağlı, az tuzlu taze peynir * 1 orta boy salatalık * 7-8 adet az yağlı zeytin * 1 tatlı kaşığı az şekerli marmelat.

Ara:

14.00-14.30: * 1 kase yağsız yoğurda 3 adet ceviz, yarım tatlı kaşığı tarçın, 1.5 tatlı kaşığı keten tohumu konulacak. * Kabuklarıyla 1 yeşil elma.

Ara: 17.00: * 1 bardak zencefilli, tarçınlı, şekersiz az yağlı süt.

Akşam: 19.00: * 1 orta boy derisiz ızgara balık * 1 tabak zeytinyağlı taze fasulye * 1 tabak roka, tere, taze soğan, taze sarımsak, rende turp, marul, sivri biberden oluşan söğüş yeşillik.

Gece: * 4 adet kuru kayısı.
 

2. gün:

Sabah: * 4-5 kaşık sade müsli * 5 kaşık az yağlı yoğurt üzerine bol tarçın * 5-6 adet fındık.

Ara: * 1 adet yeşil elma.

Öğlen: * 1 kase patates ve havuç konulmadan yapılacak sebze çorbası.  Yarım tavuk göğüs ızgara

Ara: * 2 kivi

Ara: * 4 parmak yağsız az tuzlu peynir

Akşam: * 4-5 kaşık az yağlı, bol soğanlı, hafif acılı bulgur pilavı * 5 kaşık kimyonlu, bol kırmızı biberli nohut * 2 tane yeşil sivri biber ve söğüş yeşillik.

Gece: * 1 kabuklu yeşil elma.

3. gün:

Sabah: * 2 dilim çavdar ekmeğinden bol taze kaşarlı yağsız tost.

Ara: * 2 orta boy salatalık

Öğlen: * 1 kase mercimek çorbası * 4 orta boy ızgara köfte (az yağlı kıymadan) * 5-6 tane acı sivri biber.

Ara: Bugün tek ara öğün var. * 1 kase yağsız yoğurt, içine biraz yulaf ezmesi, tarçın ve zencefil, 2 adet ceviz.

Akşam: * 4 kaşık esmer makarna * 5 kaşık bol soğanlı, sarımsaklı ıspanak kavurma.

Gece: * 1 avuç tuzsuz kabak çekirdeği.

4. gün:

Sabah: * 3 kaşık sade müsli * 2 kaşık yulaf ezmesi * 1 bardak yağsız süt * Yarım tatlı kaşığı tarçın * Yarım tatlı kaşığı zencefil * 3 adet ceviz içi.

Ara: * 3 dilim taze ananas.

Öğlen: * 1 kase sebze çorbası * 3 yumurta beyazı, 1 yumurta sarısından maydanozlu, acı sivri biberli yağsız omlet * Söğüş roka.

Ara: * 1 bardak yağsız ayran.

Ara: * 6-7 adet badem.

Akşam: * 1 kase etsiz, az yağlı, bol kırmızı biberli yeşil mercimek yemeği  1 dilim kızarmış çavdar ekmeği.

Gece: * 1 avuç elma kurusu ve 1 çorba kaşığı tuzsuz sarı leblebi

5. gün:

Sabah: * 1 küçük muz * 1 greyfurt * 3 ceviz içi.

Ara: Yapılmayacak

Öğlen: * 1 porsiyon tavuk şiş * 1 porsiyon ızgara sebze (kabak, kırmızı biber, yeşil biber, ıspanak, pazı, brokoli).

Ara: * 1 bardak yağsız ayran.

Ara: * 6-7 tane mürdüm eriği.

Akşam: * 4-5 kaşık bulgur pilavı * 1 porsiyon brokoli. Bol sarımsaklı yapılacak. * Söğüş yeşillik.

Gece: * 1 avuç sarı leblebi * 1 yeşil elma.

6. gün:

Bugün detoks yapılacak ve gün boyunca su dışında sadece lahana çorbası içilecek. Her saat başı küçük bir kase çorba için.

Lahana çorbası

Malzemeler: * 1 küçük beyaz lahana * 1 büyük baş soğan * 3 diş sarımsak * 1 tatlı kaşığı sıvı yağ  1-2 adet hafif acı sivri biber * Yarım tatlı kaşağı zencefil * Yarım tatlı kaşığı zerdeçal * Yarım tatlı kaşığı kimyon * 5-6 adet saplarıyla beraber maydanoz

Yaklaşık 2 litre kadar su. İçiniz çok kıyılırsa yanında az miktarda kepekli grisini veya sarı leblebi yiyebilirsiniz.

7. gün: (Cumartesi günü için)

Sabah: 10.30’da: * 2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği * 1 lop yumurta * 7-8 adet saplarıyla birlikte maydanoz * Kendi parmağınızla 3 parmak az yağlı, az tuzlu taze peynir * 1 orta boy salatalık * 7-8 adet az yağlı zeytin * 1 tatlı kaşığı az şekerli marmelat.

Ara: * 1 kase yağsız yoğurdun içine 3 ceviz içi, bol tarçın, zencefil, 3 kayısı doğranacak.

Ara: * 2 adet salatalık, 1 yeşil elma

Akşam: Yemek erken yenilecek. * 1 kase ıspanak çorbası * 4 ızgara köfte veya 1 porsiyon ızgara bonfile * Közlenmiş patlıcan, közlenmiş sivri biber, söğüş yeşillik.

Gece: 1 avuç çekirdekli siyah üzüm.
 

ÖNEMLİ NOTLAR

Yemekle birlikte sıvı alınmayacak.

Yemekten 15-20 dakika sonrasında başlayıp bol miktarda yeşil çay, sıcak su, yasemin çayı ve günde 2 adet de piyasada satılan form çaylarından içilecek. Ayrıca her gün 2 litre su tüketilecek.

Sabah, öğle, akşam yemeklerinden birkaç dakika önce formülünde 7 şifalı madde bulunan, metabolizmayı canlandıran bitkisel karışımdan alınacak, ardından 1 bardak sıcak su içilecek.

Yemekler yavaş yavaş, lokmalar halinde yenecek.

Her gün sabah erken ya da akşam üstü 1 saat, orta tempoda, iyice ter atacak şekilde tempolu yürüyüş veya spor yapılacak.

Yemeklerde başta zencefil, kırmızı pul biber, acı yeşil sivri biber olmak üzere acı artırılacak.

1 hafta süresince tok karnına tatlı, beyaz un, beyaz şeker, domates, kızartma, alkol tüketilmeyecek.