Malzemeler
    10adet domates,
    2sap taze soğan,
    2bardak köftelik bulgur,
    1bardak zeytinyağı,
    2kaşık biber salçası,
    1demet maydanoz,
    tuz-karabiber,
    kırmızı pul biber

    Yemek Tarifi
    Bulguru bir kap içine koyun. Domateslerin üst kısımlarını kapak gibi kesin ortalarını oyun. Çıkan içi bulgurun üzerine döküp karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
    Bulgur kabardığı vakit zeytinyağı, biber salçası, maydanoz, ince kıyılmış taze soğan ve baharat katıp iyice yoğurun. Bu harcı domateslerin içine doldurun kalan harcı servis tabağına alın. Domateslerle beraber servise sunun.