MALZEMELER

6 adet iri domates,
6 yumurta,
4 adet sosis,
2 çorba kasigi tereyag,
2-3 adet sivribiber,
6 yemek kasigi rende kasar peyniri

YAPILIŞ TARİFİ

Domateslerin üst kisimlarindan kapak kaldirilir. Içi kasikla bosaltilip, biraz
tuz konur. Sosisler ince dogranip domateslere pay edilir. Biberler ince
uzun kesilir ve domateslerin kenarlarina yerlestirilir. Içlerine birer yumurta
kirilir. Tuz, karabiber serpilir. Domateslerin üzerine findik kadar tereyagi
konur ve üzerine rende kasar peyniri serpilir. Firinda yumurtalar pisinceye
kadar 20 dakika tutulur. Sicak servis yapilir.