Börek tarifleri arasında en sevilenlerden biri de, ıspanaklı böreklerdir. İşte size farklı lezzette bir ıspanaklı börek tarifi….

Malzemeler:


    200 gr tereyağı
    500 gr ıspanak
    2 soğan
    45 gr tereyağı
    Tuz
    Taze çekilmiş karabiber
    Hamuru için
    2 yumurta
    250 ml su
    450 gr un
    Tuz


Hazırlanışı:


    Tereyağı, ince kıyılmış soğan ve yıkanıp ince doğranmış ıspanakları tencereye alın.
    Orta ateşte ıspanaklar yumuşayıncaya kadar kavurun.
    Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
    Bir kapta yumurtaları suyla birlikte çırpın.
    Tuz ve unu ekleyip yoğurun.
    Hamuru 8 parçaya ayırın.
    Topakları unlayıp oklavayla yufka inceliğinde açın.
    Yufkaların dördünü üst üste serip, belli aralıklarla hazırladığınız ıspanaklı harçtan yerleştirin.
    Kalan yufkaları harcın üzerine kapatın.
    Harçlı kısımları ortalayıp yufkaları yuvarlak bir kalıpla kesin.
    Tereyağını tavada kızdırın.
    Börekleri iyice kızartın.
    Gerekirse tavaya yağ ekleyin.
    Kızaran börekleri tabağa alıp servis yapın.

teşekkürler

teşekkürler

Teşekkürler .

tesekkurler