Sayfa: [1]
Gönderen Konu: Içli Köfte  (Okunma Sayısı 3287 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.
PnR_Sz
Kraliçe
*
Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 601



Üyelik Bilgileri
« : 06 Mayıs 2010, 18:45:22 »

Malzemeler
1 Kg İnce Bulgur
1/2 Kg İnce Çekilmiş Yağsız Kıyma
2 Yumurta
1 Su Bardağı Un
3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için)
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
3 Limonun Suyu
1 Demet Maydanoz
8 Su Bardağı Su (haşlamak için)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
İç malzemesi:
250 gr Köftelik Kıyma
125 gr Margarin
6 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz
Karabiber, Pulbiber, Tuz






Yemeğin Tarifi 
Soğanları küçük küçük doğrayın veya robotta kıyın. Köftelik kıymayı bir tavada kavurun. Kıyma suyunu çekince margarini ekleyin. Malzemeye soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Soğuyunca buzdolabında bekleterek donmasını sağlayın.

Diğer tarafta bulguru büyük bir tepsiye alarak 3 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatın. Bulgurun suyu çekip şişmesi için 1 saat kadar bekletin.

Bulgurun üzerine yağsız kıyma, salça, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtayı ilave edin. Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak özleşene kadar yoğurun. Yoğururken 1 su bardağı unu azar azar serpin. Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurmayı sürdürün.

Bulgurlu karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını başparmağınızla çukurlaştırarak ve elinizde çevirerek içli köftenin dışını hazırlayın. Donmuş olan iç malzemeden ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı ekleyip 1 çay kaşığı ceviz içini de ilave ettikten sonra kapatıp yuvarlayın.

Büyükçe bir tencerede 3 limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamakta olan suda hazırladığınız içli köfteleri haşlayın. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca kevgirle alın. Limon dilimleriyle birlikte sıcak olarak servis yapın.

Not: Dilerseniz son olarak yağda kızartıp servis yapabilirsiniz.
Logged
Kadın Temsilcisi
KadıncaForum
*****

Offline

Mesajlar: 27205

View Profile
Re: Içli Köfte
« Posted on: 27 Mayıs 2020, 15:15:24 »

 
      uyari
Merhaba Ziyaretçi, Öncelikle Sitemize Hosgeldin. Ben KadıncaForum Botu Olarak Siteden Yararlanabilmeniz İçin, Üye Olmanızı Öneririm. Unutmayınız! Bu Site Sadece, Biz Kadınlara Özeldir.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Içli Köfte oyunlari, Içli Köfte programi, Içli Köfte oyunu indir, Içli Köfte program yükle, Içli Köfte download, Içli Köfte istenmeyen tüyler, Içli Köfte resimleri, Içli Köfte haber, Içli Köfte yükle, Içli Köfte lazer epilasyon, Içli Köfte msn eklentisi, sarki sözleri
kezban62
Moderatör
*
Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 11426



Üyelik Bilgileri WWW
« Yanıtla #1 : 16 Kasım 2010, 18:46:36 »

Tarif İçin Teşekkürler.
Logged
Karaelmas
Yönetici.
*
Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 2201



Üyelik Bilgileri
« Yanıtla #2 : 15 Temmuz 2013, 04:16:28 »

Teşekkürler.
Logged

dark_paradise
Yeni Üye
*
Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 4

Avatar Yok


Üyelik Bilgileri
« Yanıtla #3 : 26 Temmuz 2013, 13:40:38 »

teşekkürler
Logged
yenikent
Yeni Üye
*
Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 4

Avatar Yok


Üyelik Bilgileri
« Yanıtla #4 : 24 Ocak 2014, 07:49:52 »

Tarif için teşekkürler
Logged
Sayfa: [1]
 
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Dalyan Köfte Yeni
Köfteler
kezban62 6 4371 Son Mesaj 27 Kasım 2013, 09:15:32
Gönderen : olympia21
Minare Köfte Yeni
Köfteler
kezban62 0 1329 Son Mesaj 19 Ekim 2011, 22:19:15
Gönderen : kezban62
Analı Kızlı Köfte Yeni
Köfteler
kezban62 1 1693 Son Mesaj 20 Ekim 2011, 01:14:07
Gönderen : Mavi_Kiyamet
Içli Pirinç Köftesi Yeni
Köfteler
kezban62 0 1280 Son Mesaj 28 Ekim 2011, 17:56:06
Gönderen : kezban62
Kolay Içli Köfte Yeni
Köfteler
kezban62 0 1178 Son Mesaj 14 Ocak 2014, 00:14:19
Gönderen : kezban62