PESTOLU MAKARNA

Hazırlama ve pişirme süresi: 10 dakika

4 KİŞİLİK

Gerekli malzeme:

1 paket makarna

1 demet fesleğen

2-3 yaprak maydanoz

1 kahve fincanı çam fıstığı (dolmalık fıstık)

50 gr parmesan veya eski kaşar peyniri

1 kahve fincanı zeytinyağı

3-4 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Makarnayı tuz ilave edilmiş bol kaynar suda 8-12 dakika haşlayın. Fesleğen yapraklarını, 3-4 diş sarımsak, maydanoz, fıstık ve zeytinyağını mutfak robotunun parçalayıcı ve kıyıcı haznesine koyun. Peyniri kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp malzemeye ilave edin ve robotu çalıştırıp bütün malzeme püre haline gelinceye kadar kıyın.

Makarnayı süzüp servis kasesine alın. Üzerine hazırladığınız pesto sosunu ilave edip karabiber serpin. Harmanlayıp sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz makarnanın tamamını sosla karıştırdıktan sonra da servis yapabilirsiniz.