Malzemeler :
3 kg. ayva
3 kg. toz şeker
2,5 lt. su
2 limon

Hazırlanışı :
3 kg.ayvanın kabuklarını soyun. Ayvaların çekirdeklerini çıkartın. Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın. Üzerine 2.5 litre suyu ilave edin ve pişirin. Ayvalar pişince ayvaları blendırdan geçirip püre kıvamnına getirin. Daha sonra 3 kg.toz şekeri ilave edin ve tekrar ayvaları ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Tekrar kaynadıktan sonra üzerine 2 adet limon suyu ilave edin ve sadece 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.