balıklı makarna, Balıklı makarna salatası, balıklı salata, makarna salatası, mezgit fileto   
Hem balık hem de makarna sevenlere müjde!
Balıklı makarna salatası...


Nelere ihtiyacımız var?
70 gr. makarna
70 gr. mezgit filetosu
50 gr. kırmızı California biberi
50 gr. kabak
50 gr. domates
2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
Taze kekik
Tuz

Nasıl yapıyoruz?
Makarnayı bol tuzlu suda al dente şeklinde haşlayıp süzün. Kabak ve biberi jülyen doğrayıp ızgarada kızartın. Mezgit filetosunu buharda pişirdikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesi yarım ay şeklinde dilimleyin. Diğer tarafta sebzeleri ve balığı derin bir kaba alıp tuz ve zeytinyağıyla tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sebze ve balık karışımına ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra balıklı makarna salatasını servis tabağına alın. Üzerine taze kekik serptikten sonra bekletmeden ılık olarak servis yapın.