bresaola, Bresaola ve kavun salatası, kavun, salata yapmak, salatalar   
Nelere ihtiyacımız var?
1/2 kavun
1 adet yeşil elma
1/2 limon
Kırmızı Akdeniz yeşillikleri
Tabasco sos
Sızma zeytinyağı
Tuz Karabiber

Nasıl yapıyoruz?
Kavunun kabuğunu soyup yeşil elmayla birlikte küp şeklinde kesin. Yeşil elma ve kavun parçalarını zeytinyağı, bir tutam tuz, karabiber, birkaç damla Tabasco sos ve yarım limonun suyu ile karıştırın. Bresaola’yı gül şeklinde sarıp kırmızı Akdeniz yeşillikleri ile cam bir kaseye yerleştirin. Kasenin ortasına, sosladığınız kavun ve elma karışımını ekleyin. Salatayı kalan bresaola ile servis yapın.