Meksika Usulü Fasulye Salatası

Açıklama

Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Süzdükten sonra ayrı tencerelerde üzerlerini suyla doldurun.Kaynatın; kaynar kaynamaz ateşi kısıp 45 dakika ya da fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Malzemeler

1 su bardağı barbunya
1 su bardağı iri taneli kuru fasulye
1 orta boy kırmızı soğan
1 orta boy kırmızı dolmalık biber
270 gr mısır konservesi, süzülmüş
3 yemek kaşığı taze kişnişotu, kıyılmış
1 diş sarımsak, dövülmüş
½ tatlı kaşığı kimyon, öğütülmüş
½ tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
¼ su bardağı zeytinyağı
tuz ve karabiber

Tarifi

1. Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Süzdükten sonra ayrı tencerelerde üzerlerini suyla doldurun.Kaynatın; kaynar kaynamaz ateşi kısıp 45 dakika ya da fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzüp duruladıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Soğanı ve kırmızı biberi doğrayın.Bir kaba koyun ve fasulyeler, mısır ve kişnişotunu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Sarımsak, kimyon, hardal ve sirkeyi bir kapta zeytinyağını azar azar ekleyerek çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fasulye karışımının üzerine döküp yavaşça karıştırın.
NOT: Bu salata bir gün önceden hazırlanabilir. Bu sayede pikniğe götürmek ve barbekü için eşsiz bir yemektir. Göz Kırp

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Meksika Usulü Pilav Makarna - Pilav	kezban62	4	4773	29 Ekim 2013, 13:56:34 Gönderen : queen93
	Meksika Mutfağı Dünya Mutfakları	kezban62	2	3666	30 Ekim 2011, 19:22:42 Gönderen : Karaelmas
	Soya Filizli Meksika Salatası. Salatalar	imge34	0	1754	18 Ocak 2013, 23:01:06 Gönderen : imge34
	Fasulye Ve Ceviz Salatası Salatalar	kezban62	0	1855	21 Mayıs 2013, 16:46:00 Gönderen : kezban62
	Meksika Soslu Köfte Köfteler	kezban62	0	1999	14 Ocak 2014, 00:18:35 Gönderen : kezban62

	Gönderen	Konu: Meksika Usulü Fasulye Salatası (Okunma Sayısı 2143 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.