Peynirli Patatesli Mücver

Malzemeler:

700 gram patates
350 gram kabak
2 taze soğan
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
3 yumurta
Kızartmalık yağ ve tuz

Hardal Sosu İçin:
150 gram süt kreması
100 ml et suyu
3-4 çorba kaşığı hardal
Tuz, Karabiber
Bir miktar toz şeker
1-2 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda 15 dakika kaynatın.
Suyu süzüp patatesleri soğumaları için bir kenarda bekletin.
Kabağın kabuğunu soyup rendeleyin.
Taze soğanları yıkayıp, ince halkalar halinde doğrayın.
Patatesleri irice rendeleyin, kabak ve peynirle karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yumurtaları çırpıp ilave edin.
Bir tavada tereyağını eritin ve patatesli karışımdan yuvarlak şekiller oluşturun.
Her iki yüzünü 2′şer dakika yüksek ateşte kızartın.
Daha sonra orta ateşte 5-6 dakika kızartmaya devam edin.
Bu arada sos için süt kreması ve et suyunu karıştırıp içine hardal ilave edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Nişasta’yı biraz suyla karıştırın ve sosa ilave edip kaynatın.
Sosu patateslerle birlikte servis edin.
Afiyet olsun…

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Peynirli Rulo Börek ( Orjinal Adı Peynirli Kol Böreği'ydi ) Hamur İşleri	Mavi_Kiyamet	1	2959	11 Ekim 2011, 14:40:29 Gönderen : Karaelmas
	Havuçlu Mücver Sebze Yemekleri	PnR_Sz	2	3378	14 Kasım 2010, 20:09:08 Gönderen : kezban62
	Hamsi Mücver Deniz Ürünleri	kezban62	0	2065	21 Mayıs 2010, 17:19:36 Gönderen : kezban62
	Kabak Mücver Diyet Yemekleri	kezban62	1	3010	03 Temmuz 2013, 08:03:32 Gönderen : Karaelmas
	Fırında Mücver Diyet Yemekleri	kezban62	0	2227	01 Haziran 2010, 11:23:53 Gönderen : kezban62

	Gönderen	Konu: Peynirli Patatesli Mücver (Okunma Sayısı 2398 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.