Taze Bakla Kavurması Tarifi - Taze Bakla Kavurması Yapılışı - Taze Bakla Kavurması Nasıl Yapılır - Muğla Usulü Taze Bakla Kavurması


    Malzemeler:
    1 kg bakla
    1 demet taze sarımsak
    1 demet yeşil soğan
    1 demet dereotu
    1 fincan zeytinyağı
    3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

    Üzerİ İçİn:
    8 yemek kaşığı yoğurt
    4 – 5 diş sarımsak

    Yapılışı:
    1 kilo bakla, iki ucu kesilip ortadan ikiye bölünerek ayıklanır, yıkanıp süzüldükten sıcak suda haşlanmaya bırakılır. 1 demet taze sarımsak ve 1 demet yeşil soğan ince doğranıp kavrulur, 3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir.Haşlanan baklaların suyu süzülür, taze soğan ve sarımsakların üzerine ilave edilir. Kavrulan malzemelerin altını kapattıktan sonra ince kıyılan 1 demet dereotu katılır. 4-5 diş sarımsak dövülerek 8 yemek kaşığı yoğurtla karıştırılır, yemeğimizin üzerine gezdirilir, maydanozla süslenir. Taze Bakla Kavurması, servise hazırdır.