Alfredo Soslu Fettucine
Malzemeler;
1 Paket Fettucine
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
Sos İçin;
350 Gr. tavuk göğsü
1 Çay kaşığı zeytinyağı
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı fesleğen
1 Kutu krema
Tuz
Karabiber
2 Çay kaşığı tereyağı
Permesan Peyniri
200 Gr dilimlenmiş Mantar
Tarifi;
Fettucine’yi tuz ve sıvıyağ ilave edilmiş sıcak suda 5-10 dakika haşlayın.Suyunu süzüp kenara alın. 2 Çay kaşığı tereyağın tavada eritip1çay kaşığı zeytinyağını ilave edin. Ezilmiş sarmısak ve fesleğeni ilave edip karıştırın. Mantar dilimlerini ve küp küp doğranmış tavuğu ilave edip Karıştırın.Tavuklar iyice pişene kadar soteleyin. Tavuklar piştikten sonra üzerine Fettucine’yi ilave edin ve karıştırın. Tuz ve karabiberini de ilave edin. Ayrı bir yerde kramayı da kısık ateşte 1 dakika pişirip Fettucine’ye ilave edip karıştırın. Servis ederken üzerine permesan peyniri serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun