Malzemeler

2 çorba kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy elma
1/4 bardak çekirdeksiz kuru üzüm
1 bardak pirinç
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
1 bardak elma suyu
4 bardak su


Tarifi

Şekeri, bir yemek kaşığı tereyağında, orta ateş üzerinde ısıtalım. Elma ve üzümleri ekleyip hızlıca kavuralım.

Pirinç, tuz ve tarçını katıp 2-3 dakika pişirelinı. Ateşi biraz yükseltelim ve elma suyunu ilave edelim.

Sürekli karıştırarak elma suyunu çektirelim, azar azar suyu ilave ederek kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam edelim.

Sıcak sıcak servis yapalım