MALZEMELER (KEKİ İÇİN)
1 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1 su bardağı un

7 adet kuru incir (suda ıslatılmış)

1 su bardağı ceviz içi

1 paket kabartma tozu ve vanilya

KEKİMİZİN HAZIRLANMASI
Yumurta ve şekerimizi iyice köpürene kadar çırpın. Çevizi ve suda bekletilmiş küçük küçük doğramış incirleri ekleyip karıştırın. Unumuzu ,kabartma tozumuzu ve vanilyamızıda eleyip karıştırın. Kare veya dikdörtken borcama döküp  180 derecede pişirin. Fazla büyük kalıp kullanmayın.

ŞERBETİ İÇİN
1 su bardağı su

yarım yemek kaşığı nescafe

yarım su bardağından biraz az toz şeker

Şerbetimiz pişirilmeden üçü karıştırılıp pişmiş olan kekimizin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.



MUHALLEBİ İÇİN MALZEMELERİMİZ
2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşı un

1 litre süt

5 yemek kaşığı toz şeker

50 gr tereyağ

1 poşet krem şanti

MUHALLEBİNİN HAZIRLANMASI
Tereyağ ve krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırp orta ateşte kaynayana kadar pişirin,kaynadıktan sonra içine tereyağımızı atın ve altını kapatın. 5dk sonra şantiyi ilave edip karıştırmaya devam edin.

En sonunda şerbeti dökülmüş kekimizin üzerine sıcak sıcak muhallebimizi dökün.Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN